왜 선진국일수록 농업을 지키려 하는가
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농업은 흔히 생산성이 낮고, 보호 없이는 유지되기 어려운 산업으로 인식된다. 이러한 인식만 놓고 보면, 산업 경쟁력이 높은 선진국일수록 농업을 축소하거나 시장에 맡길 것처럼 보인다. 그러나 현실은 정반대다. 대부분의 선진국은 막대한 재정을 투입해 농업을 보호하고, 자국 농업 기반을 전략적으로 유지하려 한다. 이는 감정적 선택이나 정치적 타협의 결과가 아니라, 오랜 시행착오 끝에 도출된 합리적 판단에 가깝다.
선진국이 농업을 지키는 가장 근본적인 이유는 식량이 시장 논리만으로 관리될 수 없는 자원이기 때문이다. 평상시에는 식량을 글로벌 시장에서 조달하는 것이 효율적으로 보일 수 있다. 그러나 기후 위기, 국제 분쟁, 팬데믹과 같은 비상 상황에서는 식량이 즉각적으로 통제 대상이 된다. 이때 자국 내 농업 기반이 없는 국가는 가격, 물량, 품질 어느 것도 주도할 수 없다. 선진국은 이미 이러한 상황을 여러 차례 경험했고, 그 결과 식량 자급 능력을 국가 생존의 핵심 요소로 인식하게 됐다.
경제적 관점에서도 농업은 단순한 비효율 산업이 아니다. 농업은 식품, 바이오, 환경, 에너지 산업으로 확장되는 가치사슬의 출발점이다. 선진국은 농업을 원료 생산에만 국한시키지 않고, 고부가가치 산업과 결합시키는 구조를 만들어 왔다. 이 과정에서 농업은 고용 창출과 기술 축적의 기반이 되며, 산업 생태계의 안정성을 높이는 역할을 한다. 농업을 포기하는 순간, 이 연결 구조 전체가 해외 의존적으로 재편된다는 점을 선진국은 잘 알고 있다.
환경 관리 측면에서도 농업은 대체 불가능한 기능을 수행한다. 선진국이 농업을 유지하는 것은 단순히 식량 생산을 위한 것이 아니라, 토지와 수자원, 생태계를 관리하기 위한 전략적 선택이기도 하다. 농업이 사라진 지역은 방치되기 쉽고, 이는 재난 위험 증가와 환경 복구 비용 확대로 이어진다. 선진국은 농업을 환경 부담의 원인이 아니라, 지속가능성을 설계하는 핵심 수단으로 활용하고 있다.
사회 구조 안정성 역시 중요한 이유다. 농업이 유지돼야 농촌이 존속하고, 지역 간 균형이 가능해진다. 농업을 방치한 사회는 도시 과밀화, 지역 소멸, 사회적 비용 증가라는 문제를 피할 수 없다. 선진국이 농업을 지키는 것은 농촌을 위한 배려가 아니라, 사회 전체의 비용을 관리하기 위한 선택이다. 단기 예산 절감보다 장기 구조 안정이 훨씬 중요하다는 판단이 작동한다.
무엇보다 선진국은 농업의 회복 불가능성을 잘 이해하고 있다. 농업은 한 번 무너지면 다시 세우기 어려운 산업이다. 인력, 토지, 기술, 경험은 연속적으로 축적돼야 유지된다. 이 연속성이 끊어지면, 위기가 닥친 뒤 아무리 많은 자원을 투입해도 단기간에 복구할 수 없다. 그래서 선진국은 농업을 위기 이후에 선택할 수 있는 옵션이 아니라, 평상시에 반드시 유지해야 할 기반으로 관리한다.
결국 선진국이 농업을 지키는 이유는 명확하다. 농업은 효율의 문제가 아니라 통제력과 생존력의 문제이기 때문이다. 단기적인 시장 논리에 맡기기에는 농업이 떠받치는 영역이 너무 넓고 깊다. 선진국일수록 농업을 전략 산업으로 다루는 이유는, 그들이 농업의 가치를 낭만이 아닌 현실로 인식하고 있기 때문이다. 이는 농업을 어떻게 바라볼 것인가에 대한 중요한 시사점을 남긴다.
선진국이 농업을 지키는 가장 근본적인 이유는 식량이 시장 논리만으로 관리될 수 없는 자원이기 때문이다. 평상시에는 식량을 글로벌 시장에서 조달하는 것이 효율적으로 보일 수 있다. 그러나 기후 위기, 국제 분쟁, 팬데믹과 같은 비상 상황에서는 식량이 즉각적으로 통제 대상이 된다. 이때 자국 내 농업 기반이 없는 국가는 가격, 물량, 품질 어느 것도 주도할 수 없다. 선진국은 이미 이러한 상황을 여러 차례 경험했고, 그 결과 식량 자급 능력을 국가 생존의 핵심 요소로 인식하게 됐다.
경제적 관점에서도 농업은 단순한 비효율 산업이 아니다. 농업은 식품, 바이오, 환경, 에너지 산업으로 확장되는 가치사슬의 출발점이다. 선진국은 농업을 원료 생산에만 국한시키지 않고, 고부가가치 산업과 결합시키는 구조를 만들어 왔다. 이 과정에서 농업은 고용 창출과 기술 축적의 기반이 되며, 산업 생태계의 안정성을 높이는 역할을 한다. 농업을 포기하는 순간, 이 연결 구조 전체가 해외 의존적으로 재편된다는 점을 선진국은 잘 알고 있다.
환경 관리 측면에서도 농업은 대체 불가능한 기능을 수행한다. 선진국이 농업을 유지하는 것은 단순히 식량 생산을 위한 것이 아니라, 토지와 수자원, 생태계를 관리하기 위한 전략적 선택이기도 하다. 농업이 사라진 지역은 방치되기 쉽고, 이는 재난 위험 증가와 환경 복구 비용 확대로 이어진다. 선진국은 농업을 환경 부담의 원인이 아니라, 지속가능성을 설계하는 핵심 수단으로 활용하고 있다.
사회 구조 안정성 역시 중요한 이유다. 농업이 유지돼야 농촌이 존속하고, 지역 간 균형이 가능해진다. 농업을 방치한 사회는 도시 과밀화, 지역 소멸, 사회적 비용 증가라는 문제를 피할 수 없다. 선진국이 농업을 지키는 것은 농촌을 위한 배려가 아니라, 사회 전체의 비용을 관리하기 위한 선택이다. 단기 예산 절감보다 장기 구조 안정이 훨씬 중요하다는 판단이 작동한다.
무엇보다 선진국은 농업의 회복 불가능성을 잘 이해하고 있다. 농업은 한 번 무너지면 다시 세우기 어려운 산업이다. 인력, 토지, 기술, 경험은 연속적으로 축적돼야 유지된다. 이 연속성이 끊어지면, 위기가 닥친 뒤 아무리 많은 자원을 투입해도 단기간에 복구할 수 없다. 그래서 선진국은 농업을 위기 이후에 선택할 수 있는 옵션이 아니라, 평상시에 반드시 유지해야 할 기반으로 관리한다.
결국 선진국이 농업을 지키는 이유는 명확하다. 농업은 효율의 문제가 아니라 통제력과 생존력의 문제이기 때문이다. 단기적인 시장 논리에 맡기기에는 농업이 떠받치는 영역이 너무 넓고 깊다. 선진국일수록 농업을 전략 산업으로 다루는 이유는, 그들이 농업의 가치를 낭만이 아닌 현실로 인식하고 있기 때문이다. 이는 농업을 어떻게 바라볼 것인가에 대한 중요한 시사점을 남긴다.
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