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 > 농업은 오랫동안 효율과 성장의 논리에서 뒤로 밀려난 산업이었다. 글로벌 분업 체계가 확립되고 무역이 확대되면서, 식량은 언제든 시장에서 조달할 수 있는 상품처럼 취급됐다. 이 과정에서 농업은 보호의 대상이자 관리 비용으로 인식되었고, 전략 산업이라는 위치에서는 멀어졌다. 그러나 최근 연이어 발생한 글로벌 위기는 이 전제를 근본부터 흔들고 있다. 농업이 다시 주목받는 이유는 단순한 회귀가 아니라, 시대 조건이 달라졌기 때문이다.
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> 가장 큰 변화는 글로벌 시스템에 대한 신뢰가 약화됐다는 점이다. 전쟁, 팬데믹, 기후 위기, 지정학적 갈등은 공급망이 얼마나 쉽게 붕괴될 수 있는지를 보여주었다. 식량은 이 과정에서 가장 먼저 통제되는 자원이 되었다. 주요 곡물 수출국의 수출 제한, 물류 차질, 가격 급등은 식량이 더 이상 자유로운 시장 상품이 아님을 분명히 했다. 이때 자국 내 농업 기반이 취약한 국가는 가격과 물량 모두에서 수동적 위치에 놓일 수밖에 없다. 농업이 다시 주목받는 이유는 바로 이 통제력의 문제 때문이다.
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> 기후 위기 역시 농업의 전략적 가치를 재부각시키고 있다. 이상 기후는 농업 생산에 직접적인 영향을 미치며, 지역 간 생산 격차를 확대한다. 동시에 이는 글로벌 식량 공급의 변동성을 키운다. 기후 변화가 심화될수록 식량 생산은 더 불안정해지고, 국가 간 경쟁 요소로 전환된다. 이런 환경에서 농업은 단순한 생산 활동이 아니라, 기후 리스크를 관리하는 핵심 수단으로 인식되기 시작했다. 농업을 유지하고 고도화하는 일은 환경 정책이자 안보 전략이 된다.
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> 경제 구조 측면에서도 농업의 재평가는 필연적이다. 농업은 식품 산업, 물류, 가공, 바이오 산업으로 이어지는 가치사슬의 출발점이다. 글로벌 위기가 반복될수록, 특정 국가나 지역에 과도하게 의존한 산업 구조는 위험 요소로 인식된다. 농업 기반이 약화된 사회는 관련 산업 전반이 외부 변수에 취약해진다. 반대로 농업을 일정 수준 이상 유지한 국가는 산업 생태계의 회복력을 확보한다. 농업은 성장 산업이 아니라, 시스템을 지탱하는 산업으로 다시 정의되고 있다.
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> 사회적 안정성 역시 중요한 요인이다. 식량 가격의 급격한 변동은 가장 먼저 취약 계층에 영향을 미치고, 이는 사회적 갈등으로 이어진다. 글로벌 위기 상황에서 식량 문제는 곧바로 정치·사회적 불안으로 연결될 가능성이 크다. 농업이 주목받는 이유는 식량을 안정적으로 공급하는 능력이 단순한 경제 문제가 아니라, 사회 안정의 전제 조건이기 때문이다. 농업은 평상시에는 조용하지만, 위기 속에서는 가장 직접적인 역할을 수행한다.
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> 무엇보다 농업은 사후 대응이 불가능한 산업이라는 점에서 전략적 중요성이 커진다. 글로벌 위기가 발생한 뒤 농업의 중요성을 인식해도, 그때는 이미 늦다. 농업은 토지, 인력, 기술, 경험이 장기간 축적돼야 유지된다. 한 번 붕괴된 농업 기반은 단기간에 복구할 수 없다. 그래서 농업은 위기 이후에 선택할 수 있는 옵션이 아니라, 위기 이전에 반드시 유지해야 할 기반이다. 글로벌 위기가 잦아질수록 이 특성은 더욱 중요해진다.
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> 농업이 다시 주목받는 현상은 과거로의 회귀가 아니다. 그것은 효율만으로 설명되던 세계가, 다시 안정성과 회복력을 중시하는 방향으로 이동하고 있음을 보여준다. 글로벌 위기는 농업의 가치를 새롭게 만들어낸 것이 아니라, 그동안 간과되었던 가치를 드러냈을 뿐이다.
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> 농업은 화려한 산업이 아니다. 단기 수익을 약속하지도 않는다. 그러나 불확실성이 상수가 된 시대에 농업은 가장 현실적인 전략 자산이 된다. 글로벌 위기 속에서 농업이 다시 주목받는 이유는 분명하다. 농업은 성장의 도구가 아니라, 사회가 무너지지 않도록 지탱하는 마지막 안전장치이기 때문이다. 그리고 이 사실을 가장 먼저 인식한 사회일수록, 위기 속에서도 선택권을 유지할 수 있다.
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